文 | 十点电影原创
2025 年"五一档"大幕已经拉开，13 部新片看得人眼花缭乱。
其中有一部电影，从立项之初就吸引了十点君的关注。
它改编自真人真事，聚焦于中国女性独立自主的创业精神。
它情感真挚，有着只属于我们国人的"美食浪漫"。
最重要的是，它还刻画了在时代洪流下，一个肯打拼，不认命的普通人。
这样的电影，无疑是献给每一位劳动者最好的礼物——
一众新片里，《水饺皇后》主打一个字——稳。
导演刘伟强，拍过《无间道》《头文字 D》等一众经典港片。
这些年，他深耕内地市场，用《中国机长》《中国医生》把中国精神用到极致。
这一次，刘伟强选择以女性视角来呈现一个励志故事，可看性上又提高不少。
主演马丽，同样稳到不行。
马丽从默默无闻的喜剧小透明到如今的百亿票房女王，一路的坎坷与突破，与电影中不断逆袭与蜕变"臧姑娘"形成了一道默契的呼应。
看她如何从喜剧演员无缝切换到励志女企业家，无疑是电影的看点之一。
卡司稳，风格稳，故事更稳。
看完电影，十点君直言——
惊艳过时代的女性传奇，值得被更多人看到。
故事传奇
都说真实的故事，往往更能打动人心。
《水饺皇后》最大的魅力，就在于其背后那个堪比爽文的真实故事。
上世纪七十年代，山东青岛姑娘臧健和（马丽 饰）带着两个女儿四处漂泊，中途意外滞留在香港。
为了生存下去，臧姑娘发挥自己"不信命"的特质，白天在饭店刷盘子，晚上去擦电车，忙得像个陀螺。
日子虽然清贫，但臧姑娘和孩子们也算在香港立住了脚。
都说绳子专挑细处断，厄运专找苦命人。
命运的玩笑，又一次找上了臧姑娘。
一次工作时的意外滑倒，导致她摔伤了腰。
饭店不仅没有给予赔偿，还嫌她养伤耽误事，开除了她。
走投无路之际，臧姑娘身上的那股"韧劲"再度爆发。
她想到街坊邻居们都特别喜欢吃她做的手工水饺。
于是臧姑娘拿出所有积蓄，当掉所有家当，购置了一个破旧的板车，来到当年香港人流量最大的湾仔码头。
她渴望用自己的手艺，用一碗碗热腾腾的水工水饺，撑起这个风雨飘摇的小家庭。
但在美食遍地的香港街头，起初的臧姑娘水饺并不受欢迎。
再加上她不会说粤语，不敢开口叫卖，那些辛苦包好的饺子只能被含泪丢进垃圾桶。
可臧姑娘从未想过放弃，反而愈发坚定。
无论刮风下雨，她总会准时出摊。
遇到络绎不绝的食客，她也渐渐学会用蹩脚的粤语叫卖。
渐渐地，水饺生意有了起色。
但真正让臧姑娘水饺走向高光的，在于臧姑娘对待客人真诚的态度。
她发现，有的顾客只馅不吃皮。
原来北方水饺外皮劲道的口感，在香港并不受欢迎。
于是臧姑娘开始潜心改良，然后反复询问邻居和顾客的意见，直到让大家都满意为止。
她说："我的水饺就是在客户的提醒下才越来越好吃，要随时听顾客的反馈意见，保持交流。"
最终，臧姑娘因为自己的真诚与坚韧，把水饺生意越做越大，让全世界都品尝到了中国水饺的味道。
除了跌宕起伏的创业故事，《水饺皇后》还在描绘女性力量上下了不少功夫。
通过臧姑娘的奋斗史，既折射出上世纪香港底层女性的生存困境，又凸显出女性只有自信自强，才能收获幸福的重要性。
在面临重大变故时，臧姑娘总选择靠自己。
她深知，女性从来不是别人的附属品，尊严、骨气、财富都必须靠自己拼出来才有意义。
从一无所有到成就一番事业，她的每一步都浸透着汗水与坚韧。
原型人物臧健和女士鼓励创业女工
这种在困境之中的决不放弃的斗志，无疑会激励所有女性砥砺前行。
同时，《水饺皇后》还用平行于创业故事的亲情暗线，来凸显女性作为母亲的伟大。
当恶势力当着臧姑娘的面去欺负自己女儿时，她二话不说拿起菜刀准备与坏人拼命。
"敢动我女儿，我和你们拼命。"
尽管妈妈并不是无所不能，但为了孩子也可以无所畏惧。
就连导演刘伟强在看过这场戏后都直呼"看不了"。
这种女本柔弱，为母则刚的爱意，不仅具象在臧姑娘挡在两个女儿身前的决绝，更化作那一碗碗美味的水饺，一帧帧的影像之中。
演员惊艳
不得不承认，作为《水饺皇后》的主演，马丽在表演上的蜕变与可塑性，肉眼可见。
臧姑娘与马丽以往的形象截然不同，但她却用细腻的表演抓住了角色本身从弱小到坚毅的全过程。
从毅然决然与出轨的丈夫分道扬镳，到被生活重压下的无声哭泣，再到创业成功后从容的神态，每一处细节都充满张力。
马丽饰演的臧姑娘诠释出了身为女性，既脆弱又坚强，"柔韧如饺皮，坚韧如铁锅"的特质。
就像她在采访时所说的，"我觉得我和臧姑娘很像的是，都很积极和乐观，有一个不服输的劲。"
此外，与臧姑娘颇有缘分的，还有老戏骨惠英红。
电影中，由她饰演的房东"红姐"是臧姑娘人生当中的贵人。
在臧姑娘身无分文，只身带这两个女儿初到香港时，是"红姐"无条件的接纳了她们。
当臧姑娘的水饺生意陷入最低谷时，又是"红姐"用香港人特有的"煮碗"安慰，鼓舞了臧姑娘的信心。
可以说，红姐是"自己淋过雨，所以想为别人撑伞"的典范，这又为影片增添了一重女性力量。
另一方面，在电影之外，从底层一路走来的"影后"惠英红也曾吃过臧健和本人所包的水饺。
她表示，那份水饺"有家的味道"。
这份跨越了数十年的缘分，再次在银幕汇聚，不免让十点君感慨万千。
惠英红用自己的亲身经历，见证了一个时代和两代中国女性的岁月变迁。
而"皇后"与"影后"的碰撞，让人不得不佩服电影的选角恰到好处。
内核动人
老实说，或许只有我们中国人才能懂得饺子的意义。
它不只是一道美食，更代表着家庭，代表着妈妈的味道。
饺子个头的大小，口味和外形上差异，都是每个人专属的独家记忆。
看似细微的区别，实则是家庭代代传承的情感。
在电影里，小小的水饺同样也承载着大大的文化符号。
它映射出在外打拼的臧姑娘对于家乡的思念以及对未来的坚定。
她用双手不断捏合饺子褶，就像是妈妈们在用她们的阅历，去努力捏平生活中的艰难坎坷，努力使家庭保持最初的模样。
因此《水饺皇后》不仅是臧姑娘和一个人的故事，更是献给全天下女性和妈妈的故事。
难怪上映第一天，《水饺皇后》就被不少观众评价是"五一档最治愈的电影"、"情感真挚有泪点"。
这样温柔有力量的故事，在如今的电影市场上，显得愈发珍贵。
一直以来，励志题材的国产电影往往伴随高燃、高泪点等十分强烈的情绪。
《水饺皇后》的出现，似乎给该类型提供了一种全新的情绪——欣慰。
从臧姑娘的故事中，我们收获的不仅仅是成功的喜悦，更是"人生百褶，我自向前"的乐观精神和饱含人世间情感的真切共鸣。
这个五一假期，不妨带着全家人走进影院，去感受一个时代的人情味。
愿我们每个人都在滚烫的生活中，保持自己最好的模样。
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